小浜の一本道に、知る人ぞ知る蕎麦屋がある
本日向かったのは、雲仙市小浜町にあるsobaful cafe雲仙。
小浜の大通りから一本入った場所にある。
Googleマップを見ながら進めば迷わず到着できた。
専用駐車場はないが、大通り沿いの市営駐車場（1日250円）が利用できる。徒歩数分だ。
11:30オープンと同時に入店。
店内はカウンター席はなく、テーブルが4卓。
一番乗りだったので、2人掛けのテーブルに座れた。
店名に「cafe」とある通り、雰囲気は蕎麦屋というより、落ち着いたカフェ寄り。
ひとりでも構えずに入れる雰囲気がある。
天もりそば 1,500円｜幻の高来そば100%十割、内容と価格感
天もりそば（十割・高来そば100％） 1,500円
- 幻の高来そばを使った十割蕎麦
- 海老と野菜の天ぷら
- 小鉢2種（そば味噌のもろきゅう／なめ茸のせ冷奴）
- 蕎麦湯つき
お店の方に「まずは小浜の塩で食べてみてください」とすすめられた。
高来そばとは？
- 長崎県諫早市高来町の在来種の蕎麦
- 生産量が少なく、希少性から「幻」と呼ばれる
- 香りとコシが特徴の郷土蕎麦
高来そばの香りとコシ｜塩で食べる十割蕎麦の印象
高来そばは、香りがしっかり立つ。
コシが強く、噛むと弾力があるタイプで、個人的にはかなり好み。
すすめられた通り、小浜の塩をほんの少しだけつけて口に運ぶと、蕎麦の風味がぐっと引き立つ。
つゆを使わずに、最初は塩で、という食べ方も納得だった。
十割蕎麦が好きな人には、きっと刺さる味。
あなたも「蕎麦は香り重視派」ですか？ だとしたら、この感じ、かなり響くと思います。
天ぷらと小鉢｜50代にちょうどいいボリューム感
天ぷらは海老、ピーマン、南瓜、舞茸、なす。
衣はカリッとしつつ、少しふわっとした軽さがある。
小鉢は自家製そば味噌のもろきゅうと、なめ茸のせ冷奴。
そば味噌というものを初めて食べたが、これが意外とおいしくて、 ちょっと得した気分になった。
全体のボリュームもちょうどよく、食後に「食べすぎた…」とならない。
この配分、50代にはありがたい。
ひとつ残念だったのは蕎麦湯の提供タイミング。
蕎麦とほぼ同時に出てきたため、食後に飲もうと思ったら、少し冷めてしまっていた。
ここは好みが分かれるところかもしれない。
おひとりさま目線｜席数・混雑・入りやすさ
席数が少なく、店内も静か。
ひとりで入っても浮く感じはなく、カフェ感覚で過ごせる。
ただし、オープン直後でないと満席になる可能性は高そう。
ひとりでも、時間帯だけは少し気にした方がよさそうだ。
「ひとり蕎麦、緊張するな…」という人でも、ここなら入りやすいと思いますよ。
「幻」に出会えるのは、今だけかもしれない理由
実はこのお店、東京から移住してきたご夫婦が営んでいる。
地域おこし協力隊としての活動もされているそうで、
そんな背景を聞くと、一枚のお蕎麦がより尊く感じられる。
ただ、今年は高来そばの収穫量が少なかったそうで、
在庫がなくなり次第、別産地の蕎麦に切り替わる予定とのこと。
「幻」を味わいたい方は、早めに足を運ぶのが良さそうです。
なお、不定休のため、訪問前はInstagramで確認を。
店舗情報
- 店名：sobaful cafe雲仙
- 住所：長崎県雲仙市小浜町北本町８６２
- 営業時間：11:30〜
- 定休日：不定休（店休日はインスタで確認）
- 駐車場：なし（近隣市営駐車場利用）
- SNS：https://www.instagram.com/sobaful?igsh=MXc1NXVmMXhpeWZqag%3D%3D
こんな人におススメ
- 十割蕎麦の香りとコシを楽しみたい人
- カフェのような雰囲気で蕎麦を食べたい人
- ひとりでも入りやすい蕎麦屋を探している人
- 高来そばを一度は食べてみたい人
今回は雲仙小浜の「sobaful cafe雲仙」をご紹介しました。
あなたも今度の週末、幻のお蕎麦に出会う旅へ出かけてみてはいかがでしょうか？
