週末、晴れるかな
天気予報を眺めながら、行き先を決める時間もまた、ひとり時間の楽しみのひとつです。
今回選んだのは、佐賀県武雄市。
サウナ前の腹ごしらえに、と選んだのが「そばの実 咲」。
このあと、武雄神社、そして御船山楽園ホテル「らかんの湯」へ。
その流れを思い描きながら向かう一軒です。
大通りから一本入った細い道。
「この先に本当にあるの？」と、少しだけ不安になる道のり。
けれどナビを信じて進むと、ふっと開ける視界。広い駐車場と、静かに佇むお店。
この“たどり着くまでの時間”も、すでにご褒美でした。
こんな人におすすめ
- 十割と二八、どちらも食べ比べてみたい人
- ひとりで静かに蕎麦を楽しみたい人
- 初めての店でも、ひとりで入りやすい店を選びたい人
- 美味しい蕎麦の後に、サウナや神社巡りで心を整えたい方
店舗情報
| 所在地 | 佐賀県武雄市橘町大字片白9023 |
| 定休日 | 水曜・木曜 |
| 営業開始 | 11:00〜14:00 |
| 駐車場 | 10台以上｜停めやすい |
| 支払い | 現金・コード決済（PayPay等） |
| WEBサイト | https://www.instagram.com/sobanomi.saki/ |
知っておくと安心
注文はモバイルオーダー方式です。席に置かれたQRコードをスマホで読み込み、そのまま画面から注文します。初めてだと少し戸惑うかもしれませんが、手順はシンプル。焦らず操作すれば大丈夫です。
操作に迷ったら、遠慮なく店員さんに声をかけて大丈夫。優しくサポートしてくれますよ。
二つの個性を一度に愉しむ「そば御膳」
今回注文したのは 「そば御膳」1,980円。
十割蕎麦と二八蕎麦の2種盛りに、天ぷら・そばの実ごはん・漬物がセットになった、ひとりで来るなら迷わずこれ、という構成です。
蕎麦｜香りとコシ、好みがはっきり分かれる楽しさ
まずは、何もつけずに一口。
香りが立つ。
そして、すっと抜けるのど越し。
十割は、しっかりとしたコシ。
噛むほどに蕎麦の力強さを感じる一杯。
正直、こちらのほうが好みでした。
一方の二八は、軽やかでやさしい口当たり。
その違いを一度に楽しめるのが、この御膳の魅力です。
つゆはさっぱりとしたタイプで、蕎麦を引き立てる名脇役。
わさびはつゆに溶かさず、蕎麦にのせて。
その一口ごとの輪郭が、きちんと感じられる一皿でした。
天ぷら｜素材の甘みと食感が印象的
えび、かぼちゃ、ししとう、ヤングコーン、山芋、にんじん——
野菜の種類が豊富なのがうれしいところ。
特に印象的だったのはヤングコーンの甘さと、山芋のサクサク感。
山芋の天ぷら、あまり食べる機会がないけれど、これが思いのほか美味しくて。
サクッと軽い衣の中から、ほっくりやわらかな山芋が顔を出す。
えびもちゃんとぷりっとしていて、全体的に油っこさがない、胃に優しい天ぷらでした。
セットの「そばの実ごはん」も、外せません。
プチプチとした独特の食感が楽しく、量は控えめ。
この「ちょっと物足りないくらい」が、食後の満足度をちょうど良く引き立ててくれます。
最後の蕎麦湯まで丁寧｜胃に優しいさらっとした仕上がり
食事の終盤に蕎麦湯が提供されます。
蕎麦湯はさらっとしていて、つゆを割っても濃くなりすぎない。
重たさはなく、食後にちょうどいい一杯。
居心地と空気感｜窓の向こうの緑を独り占めする贅沢
店内は、オープンしてまだ2年目ということもあり、清潔感に溢れています。
おひとりさまにとって嬉しいのは、窓に面したカウンター席があること。
目の前に広がる庭の緑を眺めながら、誰に気兼ねすることなく、ただゆっくりとお蕎麦を啜る。
接客は必要最低限。でも、それがいい。
つかず離れずの距離感が、自分だけの「余白の時間」を大切にしてくれているようで、心地よく感じられました。
窓に向かうカウンター席って、お蕎麦を待っている間も景色を眺めながら過ごせるからおひとりさまにはありがたい（笑）
週末の余白｜そのまま、整いに向かう動線
お腹が満たされた後は、さらに心を整えに。
ここ「そばの実 咲」から車を走らせ、武雄神社へ参拝。
そして最後は、御船山楽園ホテルの「らかんの湯」でサウナを満喫する……。
美味しい蕎麦から始まるこの動線が、結果的に自分をいちばんご機嫌にしてくれる週末になりました。
まとめ｜自分を慈しむための「静かな一杯」
「そばの実 咲」での時間は、単なる食事以上の価値を私にくれました。
丁寧に打たれた十割蕎麦の香りと、窓の外に広がる静かな景色。
日々、忙しく働くあなたにこそ、この「静寂というご馳走」を味わってほしい。
少し細い道を通る勇気の先には、きっと心解き放たれる時間が待っています。
次の週末、佐賀･武雄へ。 自分を整える旅に出かけてみませんか？
